Kit Caníbal nace del hambre
24 11 2022Kit Caníbal nace del hambre. Nos conocimos lxs cuatro en la universidad haciendo un máster. Cada unx de nosotrxs estaba sedientx de nuevos saberes que ayudaran a nuestros proyectos personales.
En poco tiempo, nos dimos cuenta de que, si queríamos ampliar nuestro conocimiento, no iba a ser gracias a ese máster, iba a ser gracias a alimentarnos entre nosotrxs. Dejamos nuestros proyectos personales un poco al margen y empezamos a pensar en colectivo. Creamos unas sesiones de debate semanales en las que invitamos a otras personas a poner sobre la mesa diferentes temas y enriquecerlos con lo que cada unx aportaba. Es así como nos hicimos caníbales.
Una vez fuera de la universidad, probamos diferentes platos, pero ya no era lo mismo. El conocimiento era más soso y empezábamos a desnutrirnos. Nos estábamos olvidando de lo importante, volver a alimentarnos entre nosotrxs. Al final retomamos la dieta y funcionó, volvimos a estar saciadxs. Habíamos encontrado la dieta milagro buena, la que te sacia y te alimenta a partes iguales. Queríamos compartir esta dieta con lxs demás así que decidimos hacer diferentes platos y publicarlos para que la gente que tenía curiosidad pudiese comer con nosotrxs. Así, Kit Caníbal se hornea como cooperativa editorial en 2021, siendo actualmente cuatro voraces caníbales: Ana, Dani, Gara y Gus.
ANA
Ana es especialista en educación alternativa con formación en bellas artes y profesorado. Ha horneado distintos proyectos colaborativos de mediación en arte contemporáneo y cultura visual.
Además, tiene la brutal habilidad de encontrar todo lo que buscas, desde el papel plantable más loco hasta el picoteo de todos los sabores que necesiten tus proyectos.
DANI
Dani es diseñadorx gráficx y gestorx cultural con máster en investigación en arte. Ha sido cocinerx jefx de la producción gráfica de diversas instituciones culturales.
Consigue caramelizar todos los ingredientes gracias a su atención a los detalles. ¡Sabrá sacar el mejor emplatado que potenciará tus proyectos!
GARA
Gara es artista plástica y visual con máster en investigación en arte, gestión y mediación de arte contemporáneo. Nuestrx caníbal más polifacéticx, ha emulsionado desde proyectos de videoarte hasta archivística.
Maneja cualquier técnica gastronómica ayudándote a crear una escenografía, escribir un statement, hacer una web o grabar una obra audiovisual. ¡Unx gran perfeccionista, no se le pasará ni una pizca de sal en tu proyecto!
GUS
Gus es dibujante con formación en bellas artes y máster de investigación en arte. Además, educadorx de distintas entidades sociales para personas con diversidad funcional.
Dispone de la mejor herramienta para dar forma a tus recetas, enormes dosis de humor y gran rapidez en dar cuerpo a tus ideas. ¡Sus ilustraciones no pasarán desapercibidas con ese toque especiado picante fuera del menú convencional!
Durante el proceso de cocción de Kit Caníbal, nos hemos alimentado de otrxs caníbales, dándole a nuestras recetas diferentes sabores. Gracias a Paola Pardo-Castillo, Noelia Lecue, Lorena Fernández Prieto, Fran Vélez y Marta Amorós nuestros estómagos están repletos de los nutrientes necesarios para introducir a más personas al canibalismo.
Autorx: Gustavo Nieves Plaza